Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2026

• ein dynamisches und familiäres Hotelteam
• nationale & internationale Gäste
• 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
• Gourmet Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
• Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Leidenschaft fürs Kochen, Deine Fähigkeiten und Kreativität in einer 3-jährigen Ausbildung zum Koch (m/w/d) erweitern und alle Bereiche der Küche entdecken. Dazu gehören:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unser á la carte Restaurant Novalis
• Einsatz von verschiedenen Küchengeräten und Garmethoden
• Anrichteweisen kennenlernen und umsetzen
• Mitgestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte
• Einkauf der Waren und Zutaten für unsere Gerichte sowie deren korrekte Lagerung
• Arbeitsplatz reinigen und sauber halten sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  im gesamten Küchenbereich
• Lagerbestände kontrollieren und Inventuren durchführen

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und a...