Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) Lebensmitteltechnik

Die Andechser Molkerei Scheitz ist ein moderner, mittel­ständischer und inhaber­geführter Familien­betrieb mit Sitz in Ober­bayern. Das Produkt­sortiment der Biomolkerei aus Andechs reicht vom feinsten Jogurt über fruchtig-frische Jogurt­drinks bis hin zum herz­haftesten Käse­schmankerl und einer feinen Aus­wahl an Ziegenmilch­produkten.

Wir bieten ab 01.09.2026 eine

Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) Lebensmitteltechnik

Als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) Lebensmitteltechnik bist du für die Abfüllung unserer Bio-Milchprodukte zuständig. Dafür erwirbst du Kenntnisse im Lebensmittelrecht, in den Hygienevorschriften, Produktstandards sowie im Arbeits- und Umweltschutz, aber natürlich spielt auch die Maschinentechnik eine große Rolle. Während deiner Ausbildung übernimmst du schnell eigenverantwortlich Aufgaben und kannst deine erlernten Fertigkeiten an unseren Abfüllanlagen direkt anwenden.

• Du bereitest die Abfüllmaschinen gemäß den Fertigungsaufträgen vor, indem du Bau­teile umrüs­test und die Para­me­ter für die Fer­ti­gungs­li­nie rich­tig ein­stellst
• Wäh­rend der Pro­duk­tion überwachst du die Prozesse
• Feh­ler an den Anlagen erkennst und behebst du frühzeitig, um Fehl­pro­duk­tio­nen zu ver­mei­den
• Du eignest dir das not­wen­dige Wis­sen in den Berei­chen Tech­nik und Mecha­nik sowie über Fer­ti­gungs­pro­zesse an
• Du sorgst für eine hygienisch einwand­freie Verpackung unserer Bio-Milch­produkte
• Du lernst, die Anlagen nach Produkt...