Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) ab 01.08.2026

Entdecke die kulinarische Vielfalt der Bachmair Weissach Group, in der vielfältige Aromen zu unvergesslichen Glücksmomenten werden.

In mehr als sieben einzigartigen Restaurants und Küchen sowie einem breiten Veranstaltungsbereich eröffnen wir dir eine umfassende Bandbreite Lern- und Erfahrungsmöglichkeiten.

Bei uns steht das Kochhandwerk im Mittelpunkt. Unsere beeindruckende Vielfalt reicht von traditionell bayerisch über alpin bis hin zu südostasiatisch, italienisch und levantinisch.

Während deiner Ausbildung durchläufst du alle wichtigen Stationen, vom Anrichten kalter Vorspeisen bis zur Zubereitung von Fisch und Fleisch.

Ganz gleich, ob in einem Bankett oder à la carte, bei uns erhältst du einen tiefgehenden Einblick in alle Facetten der Gastronomie.

Anstellungsart: Ausbildung

In deiner Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) lernst du alle Grundlagen der professionellen Küche kennen: du bereitest Arbeitsplätze vor, planst Abläufe, prüfst Waren und lagerst sie richtig ein. Du wendest grundlegende Arbeitstechniken wie Schneiden, Vorbereiten und verschiedene Garverfahren an und bereitest einfache bis anspruchsvollere Speisen, z.B. Suppen, Soßen, Gemüsegerichte, Fleisch- und Fischwaren sowie Desserts zu. Dabei arbeitest du stets nach Rezepturen, beachtest Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und richtest Speisen ansprechend an.

Du führst Reinigungs- und Dokumentationsarbeiten durch und lernst, nachhaltig mit Lebensmitteln und Ressourcen umzugehen. Außerdem wirkst du bei der M...