Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d)

Wir sind Hamburgs größtes und führendes Dienstleistungsunternehmen im Bereich Abfallwirtschaft und Reinigung. Mit fast 4.000 Mitarbeiter:innen im Konzern operieren wir als Full-Service-Partnerin im öffentlichen, gewerblichen und privaten Auftrag.

Ein Großteil unserer Kolleg:innen sind täglich überall in Hamburg für unsere Kund:innen unterwegs. Zentrale Einheiten organisieren und steuern einen reibungslosen Betriebsablauf. Gemeinsam geben wir Hamburg ein Gesicht. Ob im gewerblichen, kaufmännischen, technischen oder IT-Bereich: Wir bieten glänzende Perspektiven.

Du hast eine Leidenschaft für das Kochen und möchtest lernen, wie man aus frischen Zutaten köstliche Gerichte kreiert? Dann entscheide Dich für eine fundierte Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen bei der Stadtreinigung Hamburg (SRH).

• Zubereitung und Garnieren von Speisen
• Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung
• Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten
• Küchentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum
• Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

• Mindestens erster allgemeinbildender Abschluss
• Spaß am Kochen und Interesse an Ernährung
• Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativität
• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Offenheit für Neues
• Freude an der Teamarbeit
• Gutes kalkulatorisches Verständnis

• Vielseitigkeit: Spannende Tätigkeiten in einem systemrelevante...