Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Wir lieben was wir tun!

„KÜ“ – das steht kurz für unser Küppersmühle Restaurant. Es steht aber auch für unseren Anspruch, unseren Gästen jeden Tag aufs Neue besondere Momente zu bescheren.

Unser Restaurant befindet sich im Duisburger Innenhafen. Es verfügt über 65 Sitzplätze, sowie im Sommer über zusätzliche 120 Terrassenplätze.

Unser Team in der Küche vereint weitreichende Erfahrung aus Sternebetrieben sowie gut bürgerlichen Betrieben über den gesamten Globus. Wir kochen casual fine dining...unverkrampft....und dennoch setzen wir Akzente und bleiben somit im Gedächtnis unserer Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Koch Azubi (m/w/d) lernen Sie drei Jahre lang sämtliche Abläufe in unserem Restaurant und Veranstaltungsbereich kennen kennen:

• Warenwirtschaft
• Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
• Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel
• Herstellung von Suppen und Soßen
• Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
• Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen
• Verarbeitung von Fleisch und Innereien
• Herstellung von Süßspeisen
• Beratung der Gäste
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Sie erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten.

• Schulabschluss
• Freude an Gästekontakt, Service und Teamarbeit
• Leidenschaft, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Kommunikationsfähigkeit
• Freundlichkeit
• Organisatorisches Geschick

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