Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Das WELCOME KONGRESS HOTEL BAMBERG ist am Ufer der Regnitz gelegen. Unser Haus hat 171 Zimmer, einen Soft-Wellnessbereich, 13 Tagungsräume im denkmalgeschützten Ziegelbau für bis zu 650 Personen. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein Team hoch motivierter Menschen, die von Herzen echte Gastgeber sind und ihren Gästen das wahre Willkommens-Gefühl vermitteln - echte WELCOMER eben, die mit Spaß bei der Arbeit sind!

Direkt gegenüber auf der anderen Flußseite befindet sich unser Schwesternhotel WELCOME HOTEL RESIDENZSCHLOSS BAMBERG.

Anstellungsart: Ausbildung

• Zubereitung und Präsentation verschiedener Speisen
• Nachhaltiges Einsetzen der Lebensmittel
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. diverse Garmethoden
• Sicherer Umgang mit Küchenwerkzeugen, wie z.B. Messer
• Kostenkontrolle
• Warenwirtschaft
• Küchenorganisation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen
• Alles zum Thema Hygiene und Dokumentation am Arbeitsplatz

• abgeschlossene Schulausbildung
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mind. B 2
• Freude am Umgang mit Menschen
• handwerkliches Geschick und Kreativität
• schnelle Auffassungsgabe
• Lust darauf, in einem Team zu arbeiten
• gute Kommunikationsfähigkeit

• eine abwechslungsreiche Ausbildung mit genauem Abteilungswechselplan & Feedbackgesprächen nach jeder absolvierten Abteilung, um Dich bestmöglich zu fördern
• Welcome-Begrüssungsabend für alle neuen Azubis mit Übernachtung im Hotel
• Monatliche Azubimeetings, Azubitrainings & Fachausflüge
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