Auszubildende/-r Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Herta steht für hochwertige Charcuterie- und Convenienceprodukte mit hoher Beliebtheit und Vertrauenswerten bei den Konsumenten. In Deutschland produziert und vertreibt die Herta GmbH unter ihren bekannten Marken HERTA und HERTA FINESSE und ist in wichtigen Segmenten Marktführer. Am Stammsitz in Herten befindet sich die Verwaltung sowie die neue und hochmoderne Produktion mit insgesamt circa 400 Mitarbeitern. Als bedeutender Teil der Herta Foods S.L. - ein erfolgreiches und expandierendes Joint Venture zwischen Casa Tarradellas, das führende Unternehmen für Convenienceprodukte in Spanien, und Nestlé - hat die Herta GmbH eine klare Zukunftsvision und eine ambitionierte Wachstumsstrategie.

• Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen
• Qualitätsprüfung von Rohwaren, Halbfertigwaren und Fertigerzeugnissen
• Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen
• Steuerung, Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen
• Reinigung und Desinfektion der Anlagen nach Hygienevorschriften
• Entnahme von Produktproben und Durchführung von Labortests und In-Prozess-Kontrollen
• Durchführung von Fertigungskontrollen

• Fachoberschulreife mit guten Leistungen
• Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
• Handwerkliches Geschick und gutes technisches Verständnis
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Kontaktfreude und Kommunikationsstärke – auch gerne in Englisch
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Organisationstalent und Teamgeist
• Sinn für genaues und sorgfältiges Arbe...