Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Ausbildung

Um ein 5-Sterne-Hotel zu besuchen, gibt es viele Anlässe: Unternehmen, die Tagungen durchführen; Familien, die gemeinsam ihren Urlaub verbringen; zwei Menschen, die sich ein schönes, erstes Date im Restaurant gönnen. Egal, warum unsere Gäste zu uns kommen, sie haben eins gemeinsam: Ihren Hotelfachmann/-frau, der sich als fester Ansprechpartner um einen gelungenen Aufenthalt kümmert.

In den 3 Jahren der Ausbildung werden verschiedene Abteilungen des Hotels durchlaufen, hierbei vor allem:

• die Restaurants: Hier erlernst du die Kommunikation und Beratung der Gäste, das ansprechende Servieren von Speisen und Getränken sowie das Eindecken der Tische
• das Housekeeping: Staubwischen, Betten beziehen, Aufräumen, hier wird Klar-Schiff gemacht!
• der Empfang: Du erlernst den Erst-Kontakt mit unseren Gästen im Check-In und über die telefonische Zimmerresevierung, du kümmerst dich um die besonderen Gästewünsche in der Gästebetreuung
• das Bankett: Du lernst, Veranstaltungen und Tagungen zu organisieren und zu begleiten
  

Die Ausbildung startet regelmäßig am 01. August, wobei die Regelausbildungszeit 3 Jahre beträgt. Die Berufsschule findet in Rostock-Toitenwinkel statt, dabei wechseln sich 2 Wochen Theorie mit 4 Wochen in der Praxis ab. Die Arbeitszeit während der Praxisphasen berägt 8 Std./ Tag zzgl. Pausen an 5 Tagen in der Woche. Wir sind auch an Wochenende- und Feiertagen für unsere Gäste da.

Bei guten Leistungen übernehmen wir unsere Auszubildenden als Fachkräfte.

• einen guten bis sehr guten Realschulabschluss oder Abitur
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit
• Du liebst den Trubel und kannst dich leicht auf neue Situationen einstellen
• ein freundliches, offenes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
• Du bist ein echter Teamplayer
• Deine Deutschkenntnisse sind auf C1-Niveau in Wort und Schrift

• Kennlern-Praktikum
• Einführungstage zur Orientierung zum Beginn der Ausbildung
• Eine 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeitauffassung
• Tarifliche Ausbildungsvergütung mit Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Viele und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedene Austauschprogramme über die Schule und Partnerhotels
• Mitarbeitervergünstigungen in den verschiedenen Bereichen des Hotels
• Erfahrene Ausbilder als Ansprechpartner für dich in den jeweiligen Abteilungen
• Starterpaket mit Fachbüchern & kleinem Willkommensgeschenk
• Kostengünstige Personalverpflegung
• Kostenfreie Dienstgarderobe inkl. Reinigung
• Elektronisches Berichtsheft
• Möglichkeit zur Teilnahme an Messen & Meisterschaften