Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit Möglichkeit zur Zusatzqualifikation (FHG-Modell)

TRADITION TRIFFT ZEITGEIST. In ganz besonderer Umgebung, nur 10 Autominuten von der Ludwigsburger Innenstadt entfernt, liegt das Schlosshotel Monrepos inmitten einer 250 Hektar großen Parkanlage. Neben dem zeitgemäßen Vier-Sterne-Hotel mit modernen Zimmern und Suiten, umfasst das Ensemble auf der Domäne Monrepos das barocke Seeschloss mit historischen Räumen für hochkarätige Veranstaltungen, einen 18-Loch-Golfplatz, eine großzügige Reitanlage sowie das Weingut Herzog von Württemberg.

77 Zimmer und Suiten | Restaurant GUTSSCHENKE | BarBistro | acht Veranstaltungsräume inklusive Monrepos Loft | Eventlocation Seeschloss | Gartenwirtschaft Frühstücks- & Konferenzrestaurant Wintergarten | Fitnessraum & Wellnessbereich

Anstellungsart: Vollzeit

• ... erhalten Sie als Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie Einblicke in die Planung und Durchführung unterschiedlicher Veranstaltungen wie z. B. Hochzeitsfeierlichkeiten, Tagungen und Großveranstaltungen.
• ... durchlaufen Sie alle Abteilungen des Hotels entsprechend des Berufsbildes Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, wie bspw. den Restaurant und Bankettservice, die Küche und das Restaurant Gutsschenke.
• ... erlernen Sie z.B. das Mixen von Cocktails, das korrekte Eindecken von Tischen für tolle Veranstaltung aller Art.
• ... kennen Sie nach derAusbildung das komplexe Zusammenspiel aller relevanten Abteilungen und wissen Sie, in welchem Servicebereich Sie sich zum Profi weiterentwickeln wollen.

Mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement vertiefen wir zudem Ihr Fachwissen in folgenden Berei...