Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) Fachmann (m/w/d) für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Einen großen Teil unserer Zeit verbringen wir am Arbeitsplatz, daher liegt es uns besonders am Herzen, dass Sie als unsere Mitarbeiter sich wohl fühlen und mit Freude bei uns arbeiten. Denn nur wer seinen Job von ganzem Herzen liebt, kann auch mit Herzblut in seinem Beruf aufgehen. Nicht nur wir als Ihr Arbeitgeber wissen das zu schätzen – jeden Tag wird Ihnen diese Freude von unseren zufriedenen Gästen zurückgegeben.

Seit 40 Jahren sind wir im Best Western Premier Alsterkrug Hotel Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der Alsterkrug Familie, einem starken Team aus langjährigen und erfahrenden Mitarbeitern sowie jungen und innovativen Köpfen. Wo 13 und mehr Nationalitäten Hand in Hand gehen, sind Toleranz und gegenseitiger Respekt unverzichtbar.

Anstellungsart: Ausbildung

Auszug aus den Ausbildungsinhalten:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren; Weinservice
• Service-, Speisen-, und Getränkekunde
• Räume und Tafeln dekorieren
• Arbeiten an der Bar - Mixen von Cocktails und Misch-/Mixgetränke
• unterschiedliche Servicearten - z.B. auch Tranchieren, Filetieren, Arbeiten am Tisch des Gastes
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Veranstaltungsabsprachen, Kalkulationen, Funktions erstellen
• mit einem Hotelbuchungssystem arbeiten, sowie eine Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und vor Ort durchführen
• Personaleinsatz planen, Warenwirtschaft
• Koordinieren von Serviceabläufen und Führen einer Servicestation<...