Auszubildende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) zum 01.08.2026

Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Norbert Aust, Gründer und Inhaber des Schmidts Tivoli, sowie Kai Hollmann, der in der Hansestadt bereits namhafte Hotels wie das Gastwerk, The George oder die Superbuden betreibt und auch die 25hours Hotels erfunden hat. Dritter im Bunde sind die Brüder Frederik & Gerrit Braun sowie Sebastian Drechsler mit ihrem Besuchermagneten, dem Miniatur Wunderland. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail.

Anstellungsart: Ausbildung

• Du bist für das Wohlbefinden unserer Gäste im KITCHENS Restaurant, in der THREE Fingers Bar und in der Hafenbühne verantwortlich
• Du erlernst die Planung und Durchführung von verschiedenen Tagungen und Events
• Du baust deine Speisen- und Getränkekompetenzen aus und lernst verschiedene Zubereitungsarten und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs kennen
• Deine betriebliche Ausbildung wird durch jährlich zwei Schulblöcke in der Berufsschule ergänzt
• Du sicherst dir mit deiner Ausbildung die optimale Grundlage für deine berufliche Zukunft in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich

Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Auszubildende. Du bist bei uns im PIERDREI-Team genau richtig, wenn du folgendes mitbringst:

• Positive Einstellung und gute Umgangsformen
• Flexibilität ...